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お肌ぷるぷる!野菜ゼリー

【材料】1人分(カップ1つ分)
調理時間:5分

水  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20cc
粉ゼラチン ・・・・・・・・・・・・・・1.5g
レモン汁 ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4.5g
野菜ジュース ・・・・・・・・・・・・75cc
白桃(缶詰) ・・・・・・・・・・・・1切れ

作り方

  1. 水に粉ゼラチンを振り入れる。
  2. 電子レンジで加熱して溶かす。(500Wで30秒)
  3. 砂糖、レモン汁を入れて混ぜる。
  4. 野菜ジュースを入れて手早く混ぜたら型に流し込みラップをする。
  5. 冷蔵庫に入れて40分冷やし固める。
  6. ゼリーの上に、食べやすい大きさにカットした白桃をのせる。

栄養成分

  • タンパク質:2.3g
  • 脂質 :0.0g
  • 炭水化物:13.7g
  • 食塩相当量 :0.02g
管理栄養士からの一言アドバイス
母の日に手作りのゼリーを作ってあげませんか? 野菜ジュースを使っているので栄養たっぷり。 ゼラチンのコラーゲンは、からだをつくる重要なたんぱく質のひとつで美容にもいいと言われています。
 
 

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