洋風トマトちらし寿司 | くすりんの豆知識|V・ドラッグ

洋風トマトちらし寿司

【材料】1人分
調理時間:15分

           
温かいご飯 ・・・・・お茶碗1杯(150g)
★Vセレクトトマトジュース ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
★砂糖 ・・・・・・・・・小さじ1と1/2
★穀物酢 ・・・・・・・小さじ1
★食塩 ・・・・・・・・・ひとつまみ
冷凍むきエビ ・・・・4尾
黄パプリカ・・・・・・1/4個
赤パプリカ ・・・・・・1/4個
塩コショウ ・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・・少々

作り方

  1. 黄パプリカと赤パプリカを1cm角に切る。
  2. 1に塩コショウで味をつけて、電子レンジで加熱する。(600W1分)
  3. 冷凍むきエビに塩コショウで味をつけて、電子レンジで加熱する。(600W1分)
  4. 3はキッチンペーパーで水気を切る。
  5. 温かいご飯に★を加えて、切るように混ぜ合わせる。
  6. 5㎝幅に切った牛乳パックに5を敷き詰めて、2・4の順番で上に乗せる。
  7. 6から牛乳パックを引き抜いて、パセリをふりかけたら完成。

栄養成分

  • エネルギー:299kcal
  • タンパク質:5.6g
  • 脂質:0.6g
  • 炭水化物:66.0g
  • 食塩相当量:0.4g
管理栄養士からの一言アドバイス
彩り華やかで、見た目も楽しむことができます。お祝い事の際はぜひ作ってみてくださいね!

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