いろどりコーンスープ | くすりんの豆知識|V・ドラッグ

いろどりコーンスープ

【材料】1人分
調理時間:15分

クリームコーン粒入り ・・・・・80g
ミックスベジタブル(冷凍) ・・20g
ブロッコリー(冷凍) ・・・・・・・・2個
牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70㎖
無塩バター ・・・・・・・・・・・・・・・・3g
ベーコン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50㎖

作り方

  1. ベーコンを1cm幅に切る。
  2. 鍋に無塩バターを入れて、1.を炒める。
  3. 2.にミックスベジタブルを入れて少し炒め、水を入れて弱火~中火で煮立たせる。
  4. 3.にクリームコーン粒入りを入れる。
  5. 1分ほどしたら、4.にブロッコリーを入れる。
  6. 4.がふつふつとしてきたら、ブロッコリーを入れる。
  7. 5.に牛乳を加えて、沸騰前に火を止めて完成。※焦げないように、都度かき混ぜる。

栄養成分

  • エネルギー:154kcal
  • タンパク質:5.4g
  • 脂質:7.2g
  • 炭水化物:17.4g
  • 食塩相当量:1.1g
管理栄養士からの一言アドバイス
具だくさんのスープです。栄養素をしっかり摂って体を温め、クリスマスなど寒い冬のイベントも楽しみましょう!

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