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くすりんの
豆知識
洋風トマトちらし寿司

【材料】1人分
調理時間:15分
| 温かいご飯・・・・・・・・・・・・・・・・ | お茶碗1杯(150g) |
| ★Vセレクトトマトジュース | 小さじ2 |
| ★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1と1/2 |
| ★穀物酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| ★食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | ひとつまみ |
| 冷凍むきエビ・・・・・・・・・・・・・・ | 4尾 |
| 黄パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/4個 |
| 赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/4個 |
| 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
作り方
- 黄パプリカと赤パプリカを1cm角に切る。
- 1.に塩コショウで味をつけて、電子レンジで加熱する。(600W1分)
- 冷凍むきエビに塩コショウで味をつけて、電子レンジで加熱する。(600W1分)
- 3.はキッチンペーパーで水気を切る。
- 温かいご飯に★を加えて、切るように混ぜ合わせる。
- 5㎝幅に切った牛乳パックに5を敷き詰めて、2.・4.の順番で上に乗せる。
- 6.から牛乳パックを引き抜いて、パセリをふりかけたら完成。
栄養成分
- エネルギー:299kcal
- タンパク質:5.6g
- 脂質:0.6g
- 炭水化物:66.0g
- 食塩相当量:0.4g
管理栄養士からの一言アドバイス
彩り華やかで、見た目も楽しむことができます。お祝い事の際はぜひ作ってみてくださいね!
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