知って得する!
くすりんの
豆知識
彩り鮮やか!4色白玉団子

【材料】1人分
調理時間:20分
| 白玉粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 40g |
| ミックスベジタブル・・・・・・・・ | 30g |
| 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 40ml |
| フルーツ缶・・・・・・・・・・・・・・・・ | お好みで |
作り方
- ミックスベジタブルのニンジン、コーン、グリーンピースをそれぞれ耐熱容器に分け、電子レンジで解凍する。(600W20秒)
- 1.をすり鉢、又はミキサーですり潰す。
- 白玉粉に水を少しずつ加え、生地をこねる。※野菜の水分が出るので少し固めにする。
- 生地を4等分にし、2.を加え、混ぜ合わせて形成する。
- 沸騰した鍋に4.を入れる。白玉が浮いてから更に1分ほど加熱する。
- フルーツ缶と一緒に盛り付けて完成。
栄養成分
- タンパク質:3.6g
- 脂質:0.7g
- 炭水化物:49.3g
- 食塩相当量:0g
管理栄養士からの一言アドバイス
すり鉢やミキサーの無いご家庭は、ジップロック等に入れて潰してもOK!あえて粗めに潰す ことで食感を楽しむことが出来ます。 ぜひお子さんと一緒に作って、楽しみながら 食に興味をもってもらうきっかけにして下さい。
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