知って得する!
くすりんの
豆知識
もやしと豚肉のにんにく炒め

【材料】1人分
調理時間:15分
| 豚ロース・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 70g |
| もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 40g |
| ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 20g |
| ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
| しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| にんにくチューブ・・・・・・・・・・ | 3cm程度 |
| すりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々(2g程度) |
作り方
- 豚肉、ニラを一口大の大きさに切る
- フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
- 豚肉の色が変わってきたらもやしを炒める
- 油が全体にまわったらニラと調味料を加え、混ぜる
- すりごまをかけたら出来上がり
栄養成分
- タンパク質:15.5g
- 脂質:19.7g
- 炭水化物: 4.0g
- 食塩相当量:1.4g
管理栄養士からの一言アドバイス
筋トレで疲れた体に、にんにくとごま油の 風味で元気の出るメニューです!豚肉に含まれる ビタミンB1は夏バテにも効果的で、ニラとにんにくと 一緒に食べることで吸収率がアップします★
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