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中部薬品株式会社

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くすりんの
豆知識

わかめときのこの酢醤油和え

【材料】1人分
調理時間:15分

カットわかめ・・・・・・・・・・・・・・ 3g
マイタケ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30g
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 25g
カニカマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7g
お酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6g
いりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

作り方

  1. わかめを、水を入れた耐熱容器で5分間戻す。
  2. マイタケとしめじを割いて、別の耐熱容器に入れる。
  3. 1.・2.の耐熱容器にラップをかけて電子レンジで600W1分30秒それぞれ加熱する。
  4. カニカマを食べやすい大きさにほぐす。
  5. わかめ、マイタケ、しめじ、カニカマと調味料を混ぜる。
  6. いりごまをかけて、盛り付けて完成。

栄養成分

  • タンパク質:3.7g
  • 脂質:0.5g
  • 炭水化物:5.6g
  • 食塩相当量:1.7g

管理栄養士からの一言アドバイス

わかめには水溶性食物繊維、きのこには 不溶性と水溶性両方の食物繊維が含まれます。 便秘改善に最適です!電子レンジ調理で 栄養素も逃げにくく、時短もできて一石二鳥です!

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