知って得する!
くすりんの
豆知識
おくらの海苔和え

【材料】1人分
調理時間:5分
| 冷凍刻みオクラ(生でも可) | 50g |
| 焼き海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1g |
| おろししょうが・・・・・・・・・・・・ | 2g |
| しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
作り方
- 鍋に湯を沸かし、オクラを入れて1分ほど茹でます。 流水にとって冷まし、ざるにあげて水けをよく切ります。
- ボウルに1.のオクラ、おろししょうが、しょうゆ、焼き海苔を ちぎって入れて、全体をよく混ぜ合わせて出来上がりです。
栄養成分
- タンパク質:1.7g
- 脂質:0.1g
- 炭水化物:4.7g
- 食塩相当量:0.5g
管理栄養士からの一言アドバイス
焼き海苔は香ばしくパリパリとした食感が加わります。 しょうゆを控えめにしても満足のいく一品です! さっぱり食べられるのでプラス一品にいかがでしょうか。
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