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豆知識
1食分の野菜が摂れる!ぷちぷちサラダ

【材料】1人分
調理時間:10分
| 冷凍枝豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 20g |
| 冷凍きざみオクラ・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
| コーン缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
| ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2個 |
| レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1枚 |
| サラダチキン・・・・・・・・・・・・・・ | 20g |
| ごまドレッシング・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
作り方
- 冷凍の枝豆とオクラは解凍し、枝豆はさやから出す。
- トマトは1/4大、サラダチキンは一口大に切る。
- レタス以外の材料を混ぜ合わせる。
- 皿にレタスを敷き、3.を盛り付けて完成。
栄養成分
- タンパク質:9.1g
- 脂質:3.9g
- 炭水化物:10.9g
- 食塩相当量:0.6g
管理栄養士からの一言アドバイス
彩りも綺麗なこのサラダは、1品で野菜を100g摂ることができます。 火を使わずに作ることができるので、暑くて料理をする気が起きない!という時にもおすすめです♪
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