知って得する!
くすりんの
豆知識
肉無し!?オートミール餃子

【材料】1人分
調理時間:30分
| キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2枚 |
| ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/3束 |
| 食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々(ひとつまみ) |
| オートミール・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
| ★ニンニクチューブ・・・・・・・・ | 1センチ |
| ★ショウガチューブ・・・・・・・・ | 1センチ |
| ★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
| 餃子の皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 10枚 |
| 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100ml |
作り方
- キャベツ・ニラはみじん切りにする。水気の多いキャベツの場合は塩もみして水分を絞る。
- ボウルに1.・オートミール・★を入れ混ぜ合わせる。
- 2.を餃子の皮で包む。
- 熱したフライパンにごま油をひき、餃子を並べて焼く。少し焼き色がついたら水100mlを注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 水気が無くなったら蓋をとり、焦げ目をつける。
- 盛り付けて、完成。
栄養成分
- タンパク質:12.6g
- 脂質:5.6g
- 炭水化物:62.0g
- 食塩相当量:1.9g
管理栄養士からの一言アドバイス
肉が入っていないのに、満足感のあるヘルシーな餃子です!食物繊維が豊富で、ダイエットをしている方にもおすすめです。 是非作ってみてください!
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