知って得する!
くすりんの
豆知識
旨みたっぷり じゃがいものポタージュ

【材料】1人分
調理時間:10分
| じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2個 |
| 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100ml |
| ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・ | 50g |
| コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
| パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| 塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
作り方
- じゃがいもは1㎝角に切る。ラップをかけて電子レンジで加熱する(600Wで2分)。
- 1.を鍋にうつし、ヘラでなめらかになるまでつぶす。
- 2.に牛乳を加え、弱火で加熱する。
- よく混ぜ、ヨーグルトを加える。
- コンソメ・塩胡椒を入れて味を整える。
- パセリをかけて盛り付け完成!
栄養成分
- タンパク質:9.2g
- 脂質:4.2g
- 炭水化物:28.4g
- 食塩相当量:0.8g
管理栄養士からの一言アドバイス
濃厚なじゃがいものスープです。体を温める働きがあるじゃがいもを食べて、寒い冬を乗り切りましょう!
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