知って得する!
くすりんの
豆知識
塩麹香る豆乳スープ

【材料】1人分
調理時間:15分
| 調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 200cc |
| ★ブロッコリー(冷凍)・・・・ | 30g |
| ★ぶなしめじ(カット野菜) | 30g |
| ★ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1枚(10g) |
| ★鶏がらスープの素・・・・・・・・ | 1g |
| 塩麹・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
作り方
- ベーコンをお好みの大きさに切る。
- 耐熱容器にブロッコリーを入れ、電子レンジ(600Wで1分)で加熱する。
- 鍋に調整豆乳を入れ、火にかける。
- 3.に★を入れる。吹きこぼれないよう注意し、弱火で煮る。
- 具材に火が通ったら火を止める。塩麹を加え、混ぜる
- 器に盛り付け完成!
栄養成分
- エネルギー:173kcal
- タンパク質:10.5g
- 脂 質:8.7g
- 炭水化物:15.1g
- 食塩相当量:1.6g
管理栄養士からの一言アドバイス
濃厚で体が温まるスープです。塩麹を入れることで、いつもと違った味つけに。寒い時期も元気に過ごしましょう。
おすすめ記事
View More
関連コンテンツ
View More
カテゴリ一覧
- ホーム
- 知って得する!くすりんの豆知識
- 塩麹香る豆乳スープ









