知って得する!
くすりんの
豆知識
豆腐チョコケーキ

【材料】1人分
調理時間:10分
| 絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2個(75g) |
| ★純ココア・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
| ★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
| ★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/2個 |
| チョコレート・・・・・・・・・・・・・・ | 1個(3g) |
作り方
- 絹豆腐をキッチンペーパーで巻き、耐熱容器に入れる。
- 絹豆腐を電子レンジで加熱し、水切りをする(600w3分)。
- 2.と★を豆腐が滑らかになるまでしっかり混ぜる。
- 型に3.を入れる。
- チョコレート1個を中央に押し込む。
- 型を5㎝程持ち上げ、台に向かってそのまま3回程トントンと落として、気泡を消す。
- 電子レンジで加熱する(600w3分)。
- 竹串を刺して、トロッとした生地がつかなければ完成。
栄養成分
- タンパク質:8.5g
- 脂質:7.5g
- 炭水化物:15.2g
- 食塩相当量:0.13g
管理栄養士からの一言アドバイス
豆腐を使用していますが、豆腐の味を感じにくいです。低カロリーで食べやすいチョコケーキです。
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