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中部薬品株式会社

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くすりんの
豆知識

簡単!赤飯手まり寿司

【材料】1人分
調理時間:20分

赤飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1パック
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
★マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・ 少々
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/4枚
ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2枚
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5枚
刻み海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お好みで
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・ お好みで

作り方

  1. 赤飯を電子レンジで加熱する。(600W2分)
  2. 1.を40gずつラップで丸める。
  3. ★を混ぜ合わせる。
  4. 平らなお皿にラップを敷く。3.を注ぎ電子レンジで加熱し、薄焼き卵を作る。(600W2分)
  5. 4.の半分は2mm幅に切り、錦糸卵を作る。もう半分はそのまま2.に乗せ、マヨネーズで デコレーションをする。
  6. きゅうり・ハム・チーズはお好みの形に切って2.に乗せる。
  7. 仕上げに錦糸卵の上に刻み海苔を乗せて完成。

栄養成分

  • タンパク質:15.2g
  • 脂質:10.7g
  • 炭水化物:67.7g
  • 食塩相当量:0.5g

管理栄養士からの一言アドバイス

きゅうり・ハム・チーズなど好きな具材を乗せて、色々アレンジしてみて下さい。簡単なのでお子様とも一緒に楽しめます!!

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