知って得する!
くすりんの
豆知識
ほうれん草とナッツの白和え

【材料】1人分
調理時間:5分
| ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1束 |
| 人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 20g |
| 絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 20g |
| 素焼きミックスナッツ・・・・・・ | 2粒 |
| ★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| ★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
| ★すりごま・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
作り方
- 人参は細切り、ほうれん草は3㎝幅に切り、耐熱容器に入れる。
- 1.を電子レンジで加熱する。(600Wで2分)
- ナッツをお好みの大きさに刻む。
- 絹豆腐を電子レンジで加熱して(600Wで3分)、水切りをする。
- 4.を潰す。
- 5.に★を入れて混ぜ合わせる。
- 6.に2.・3.を入れて和える。
- 器に盛りつけて完成。
栄養成分
- タンパク質:3.8g
- 脂質:2.4g
- 炭水化物:6.9g
- 食塩相当量:1.7g
管理栄養士からの一言アドバイス
ナッツの食感がアクセントになります。刻んだり、すりつぶしたり、お好みの食感でお楽しみください。
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