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くすりんの
豆知識

ごぼうとしめじのキムチスープ

【材料】1人分
調理時間:10分

キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30g
カットぶなしめじ・・・・・・・・・・ 30g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★顆粒中華だし・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1カップ
☆ごぼうチップス・・・・・・・・・・ 1/4袋
☆カットねぎ・・・・・・・・・・・・・・ お好みで

作り方

  1. 熱した小鍋にごま油をひき、キムチとぶなしめじを入れて中火で軽く炒める。
  2. 1.に★を入れて、ぶなしめじがしんなりするまで4~5分煮る。
  3. 器によそい、☆を盛り付けて完成。

栄養成分

  • タンパク質:1.8g
  • 脂質:3.7g
  • 炭水化物:7.2g
  • 食塩相当量:1.2g

管理栄養士からの一言アドバイス

ごぼうチップスを最後に入れることで、パリパリとしんなりの両方の食感を楽しむことができます!よく噛むことで満足感もアップ♪

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