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くすりんの
豆知識
スタミナ満点!!豚ニラ焼うどん

【材料】1人分
調理時間:15分
| 麺の匠うどん・・・・・・・・・・・・・・ | 1玉 |
| 豚肩ロース・・・・・・・・・・・・・・・・ | 70g |
| ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/4束 |
| にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/4束 |
| キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 150g |
| 油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
| にんにくチューブ・・・・・・・・・・ | 2㎝ |
| かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
| ★塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| ★顆粒和風だし・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| ★しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
作り方
- にんじんは短冊切り、キャベツはざく切り、ニラは3㎝幅に切る。
- 豚肉は一口大に切る。
- 麺の匠うどんを電子レンジで解凍する。(500wで3分30秒)
- フライパンに、にんにくチューブを入れて油をひく。豚肉・にんじん・キャベツの順で炒める。
- 豚肉に火が通ったらニラとうどんを入れて、★で味付けをする。
- 全体的に味がなじんだら器に盛り付ける。
- かつお節をかけて、完成。
栄養成分
- タンパク質:20.9g
- 脂質:19.4g
- 炭水化物:63.9g
- 食塩相当量:1.7g
管理栄養士からの一言アドバイス
ニラと豚肉は、スタミナがつく最強の組み合わせです。フライパン1つで作ることができて、がっつりと満足感のあるメニューです。ぜひ作ってみてください!
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