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中部薬品株式会社

知って得する!

くすりんの
豆知識

豚肉とほうれん草の豆乳スープ

【材料】1人分
調理時間:15分

豚もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30g
ほうれん草(冷凍)・・・・・・・・ 30g
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5g
無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・ 100ml
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100ml
コンソメ(固形)・・・・・・・・・・ 1/2個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

作り方

  1. 豚もも肉を一口大に切る。
  2. 中火で温めた鍋にバターを入れて、1.を炒める。
  3. 2.に水とコンソメを入れる。
  4. 火が通ったら、3.にほうれん草と無調整豆乳を入れる。
  5. 沸騰しないように弱火で加熱して、塩・こしょうを入れ完成。

栄養成分

  • エネルギー:151kcal
  • タンパク質:10.9g
  • 脂質:9.3g
  • 炭水化物:6.6g
  • 食塩相当量:1.1g

管理栄養士からの一言アドバイス

お肌に良いタンパク質を摂ることができるスープです。バターが入っていることで、豆乳のクセのある匂いを感じにくいので、ぜひ作ってみて下さい!

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