知って得する!
くすりんの
豆知識
豚肉とほうれん草の豆乳スープ

【材料】1人分
調理時間:15分
| 豚もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 30g |
| ほうれん草(冷凍)・・・・・・・・ | 30g |
| バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 5g |
| 無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100ml |
| 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100ml |
| コンソメ(固形)・・・・・・・・・・ | 1/2個 |
| 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
作り方
- 豚もも肉を一口大に切る。
- 中火で温めた鍋にバターを入れて、1.を炒める。
- 2.に水とコンソメを入れる。
- 火が通ったら、3.にほうれん草と無調整豆乳を入れる。
- 沸騰しないように弱火で加熱して、塩・こしょうを入れ完成。
栄養成分
- エネルギー:151kcal
- タンパク質:10.9g
- 脂質:9.3g
- 炭水化物:6.6g
- 食塩相当量:1.1g
管理栄養士からの一言アドバイス
お肌に良いタンパク質を摂ることができるスープです。バターが入っていることで、豆乳のクセのある匂いを感じにくいので、ぜひ作ってみて下さい!
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