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くすりんの
豆知識
ハロウィン風シチュー
【材料】1人分
調理時間:20分
| 【シチュー】 | |
| 玉ねぎ････････････････････ | 1/4個(50g) |
| にんじん･･････････････････ | 1/5本(30g) |
| ウインナー････････････････ | 1本 |
| ★水･･････････････････････ | 150ml |
| ★牛乳････････････････････ | 50ml |
| ★有塩バター･･････････････ | 5g |
| ★ホワイトシチュールウ････ | 1かけら(20g) |
| 【パンプキンライス】 | |
| ごはん････････････････････ | 100g |
| かぼちゃ（冷凍）･･････････ | 3個 |
作り方
【シチュー】
- ウインナーは食べやすい大きさに切る。
- 玉ねぎは皮をむいて薄切り、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
- 耐熱ボウルに1.と2.を入れる。ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱する。（500Wで3分）
- 3.に★を入れ、再度ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。（500Wで2分）
- 4.を混ぜ合わせて、さらに電子レンジで加熱する。（500Wで2分）
- にんじんに竹串を刺して、すっと通るくらいになったら器に盛る。
【パンプキンライス】
- 耐熱ボウルに冷凍かぼちゃを入れて、電子レンジで加熱する。(500Wで3分)
- かぼちゃの皮は取り除いて、皮で顔のパーツ（へた、目、口）を作る。
- 身はスプーンでつぶす。
- ご飯と3.を混ぜ合わせて、ラップで包んでかぼちゃの形にしぼる。
- 3本の輪ゴムを対角線になるようにかけて、かぼちゃの溝を作る。
- 輪ゴム・ラップを外して顔のパーツをつけ、シチューに盛り付ける。
栄養成分
- エネルギー：480kcal
- タンパク質：10.3g
- 脂質：18.3g
- 炭水化物：67.7g
- 食塩相当量：1.7g
管理栄養士からの一言アドバイス
栄養豊富なかぼちゃを使用したかわいいパンプキンライスです。シチューだけでなく、カレーやオムライスのご飯にするのもおすすめです！
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