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くすりんの
豆知識

アボカドのサンタカナッペ

【材料】1人分
調理時間:10分

【サンタクロース】  
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
焼きのり・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
   
【カナッペ】  
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 25g
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
ベビーチーズ・・・・・・・・・・・・・・ 1/5個
クリームチーズ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1片
フランスパン・・・・・・・・・・・・・・ 薄切り1枚(約80g)
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量

作り方

【サンタクロース】

  1. ミニトマトを1/3の所で切り、クリームチーズをサンタの土台となるミニトマトの上に乗せる。その上にサンタの帽子となるミニトマトを乗せる。
  2. つまようじで1.のクリームチーズをサンタの髭の形に整える。
  3. 焼きのりで目の形を作って、2.につける。

【カナッペ】 

  1. アボカドは半分に切って、種と皮を取り除く。
  2. ボールに1.とクリームチーズを入れ、フォークの背で潰しながら和える。
  3. ベビーチーズ、ミニトマトは5㎜角に切って、2.と混ぜる。
  4. にんにくを半分に切り、にんにくの切り口をフランスパンに風味程度にこすりつけて、オーブントースターで1分程焼く。
  5. 4.に3.とサンタクロースを乗せて、上から粉チーズを振りかけて完成。

栄養成分

  • エネルギー:81kcal
  • タンパク質:2.5g
  • 脂質:5.6g
  • 炭水化物:5.7g
  • 食塩相当量:0.2g

管理栄養士からの一言アドバイス

アボカドは体内のデトックスや肝臓を癒す力など、様々な効果があります。ぜひ日々の食事に取り入れてみてください!

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