麩わ麩わ! 簡単! ココアカップケーキ

簡単！健康レシピ

【材料】1人分
調理時間:15分

焼き麩････････････････････	5g(7～8個)
卵････････････････････････	30g
ミルクココア･･････････････	10g
牛乳･･････････････････････	10g
バター････････････････････	5g
ベーキングパウダー････････	0.5g (小さじ1/8)
お好みで粉糖･･････････････	少々
紙コップ（写真は100ml容量）

作り方

1. 麩を細かく砕く。（ジッパー付きの袋に入れてめん棒でたたくorフードプロセッサー）
2. バターは電子レンジで10秒ほど加熱し、溶かしバターにしておく。
3. 1.に、2.の溶かしバター、卵、ミルクココア、牛乳、ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。
4. 紙コップに3.を全量入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
5. 中まで加熱されていれば、完成！お好みで粉糖をふりかける。（竹串などを真ん中に刺し、抜いた時に中の生地がついてこなければOK！）

栄養成分

タンパク質：6.2g
脂質：8.3g
炭水化物：11.6
食塩相当量：0.4g

管理栄養士からの一言アドバイス

「お麩」って汁物に入れる以外に使い道がない…と思っていませんか？お麩は、低カロリーかつ植物性タンパク質やミネラルが豊富で、腹持ちもよいので、ダイエットにももってこいの食材なんです。今回は薄力粉の代わりに砕いたお麩を使うことで、低カロリー高タンパクなお菓子にしてみました。電子レンジ1つで簡単にできるので、お子様と一緒にも作れます！お好みでいろんな味や、トッピングを試してみてください♪