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くすりんの
豆知識

ブロッコリーとキャベツのナッツ和え

【材料】1人分
調理時間:10分

冷凍ブロッコリー・・・・・・・・・・ 5個
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50g
素焼きミックスナッツ・・・・・・ 1/3袋
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
★顆粒和風だし・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2

作り方

  1. 冷凍ブロッコリーを平らな皿に盛り、ラップをかけて電子レンジで加熱する。(600Wで1分)
  2. キャベツは食べやすい大きさにちぎり、ラップをかけて電子レンジで加熱する。(600Wで1分半)
  3. 素焼きミックスナッツを包丁で刻む。
  4. ★を混ぜ合わせて、1.・2.・3.を加える。
  5. よく和えて皿に盛り付ける。

栄養成分

  • エネルギー:93kcal
  • タンパク質:6.2g
  • 脂質:3.6g
  • 炭水化物:12.0g
  • 食塩相当量:1.7g

管理栄養士からの一言アドバイス

野菜を加えたり、オリーブオイルをかけたりとアレンジもしやすく美味しく食べられますよ!

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