知って得する!
くすりんの
豆知識
きのこと野菜の肉巻きレンジ蒸し

【材料】1人分
調理時間:20分
| 豚ロース肉・・・・・・・・・・・・・・・・ | 60g |
| カット野菜・・・・・・・・・・・・・・・・ | 100g |
| しいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 10g |
| まいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 10g |
| ぶなしめじ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 10g |
| 大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
| 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 2.5g(小さじ1/2) |
| 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 0.2g |
| 粗びきこしょう・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| ぽん酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 12g |
作り方
- カット野菜を水にさらす
- きのこ類は食べやすい大きさにほぐす
- サラダチキンを手でほぐし、きゅうりの上に広げる。
- 豚肉を広げ、塩をかける。その上に大葉、カット野菜、きのこ類をのせて巻く
- 耐熱性の容器に3.をのせ、酒、粗びきこしょうをかけ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分ほど加熱する
- ぽん酢を添えて、できあがり
栄養成分
- エネルギー:197kcal
- タンパク質:10.7g
- 脂質:11.8g
- 炭水化物:6.5g
- 食塩相当量:1.0g
管理栄養士からの一言アドバイス
ぽん酢の酸味と粗びきこしょうのスパイシーさを活用することで、塩分カットにつなげました。電子レンジで加熱するので、火を使わずに簡単に調理できます!
おすすめ記事
View More
関連コンテンツ
View More
カテゴリ一覧
- ホーム
- 知って得する!くすりんの豆知識
- きのこと野菜の肉巻きレンジ蒸し









