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くすりんの
豆知識
バランス良くガッツリ!ビビンバ丼!!

【材料】1人分
調理時間:15分
| 【焼肉】 | |
| 牛バラ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 70g |
| ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| 焼肉のたれ・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ2 |
| にんにくチューブ・・・・・・・・・・ | 2cm |
| 温かいご飯・・・・・・・・・・・・・・・・ | 200g |
| 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1個 |
| 【ナムル】 | |
| キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 15g |
| 人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 10g |
| もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 30g |
| ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
| キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 適量 |
| (お好みでいりごまをかけても◎) | |
| にんにくチューブ・・・・・・・・・・ | 2cm |
| 顆粒中華だし・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1 |
作り方
【焼肉】
- フライパンにごま油をひいて、牛バラ肉を炒める。
- 1.の肉に火が通ったら、焼肉のたれ・にんにくチューブを加えて炒める。
【ナムル】
- キャベツ・人参は長さ4cmの短冊切りにする。
- 1.ともやしを耐熱ボールに入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。(600Wで1分30秒)
- 2.にごま油・にんにくチューブ・顆粒中華だしを加えて混ぜ合わせる。
温かいご飯に焼肉・ナムル・キムチ・卵黄をのせて完成。
栄養成分
- エネルギー:592kcal
- タンパク質:17.5g
- 脂質:35.4g
- 炭水化物:45.0g
- 食塩相当量:2.9g
管理栄養士からの一言アドバイス
にんにくとキムチで食欲増進!しっかり食べて夏バテ対策をしましょう。丼ぶりの為、1品で多くの栄養素を摂ることができますよ!
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