知って得する!
くすりんの
豆知識
からだポカポカ!ピリ辛スープ

【材料】1人分
調理時間:15分
| 白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/4本 |
| 契約栽培大豆使用もめん豆腐 | 50g |
| ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
| キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 50g |
| ★鶏がらスープの素・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
| ★味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
| ★コチュジャン・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1/2 |
| ★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 150ml |
作り方
- 白ネギは斜め1cm幅に切ります。
- 契約栽培大豆使用もめん豆腐は1.5cm角に切ります。
- 鍋にごま油をひき、1.を入れて炒めます。
- 3.にキムチを入れて中火で炒めます。
- 4.に2.・★を加えて、5分煮たら完成。
栄養成分
- エネルギー:70kcal
- タンパク質:5.0g
- 脂質:2.5g
- 炭水化物:7.4g
- 食塩相当量:2.3g
管理栄養士からの一言アドバイス
夏の冷え性対策にオススメの食材が入ったスープです。辛いと感じる場合は、チーズを入れるとマイルドになりますよ!
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