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中部薬品株式会社

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くすりんの
豆知識

しょうがのあったかスープ

【材料】1人分
調理時間:10分

絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/4丁(75g)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 150ml
★ねぎ(冷凍)・・・・・・・・・・・・・・ 5g
★風味推薦おろし生しょうが 1㎝程度
★鶏がらスープの素(顆粒)・・ 小さじ1/2

作り方

  1. 絹ごし豆腐を1cm角に切る。
  2. 卵はよくかき混ぜる。
  3. 小鍋に水を入れて、沸騰させる。
  4. 3.に1.と★を入れて、中火で3分程度煮る。
  5. 4.に2.を少しずつ回し入れて、卵がふわふわと広がったら火を止める。
  6. 5.を器に盛り付けて、完成。

栄養成分

  • エネルギー:64kcal
  • タンパク質:4.0g
  • 脂質:2.0g
  • 炭水化物:8.3g
  • 食塩相当量:1.4g

管理栄養士からの一言アドバイス

しょうがパワーで内側から身体をあたためることができます!!冬の食卓にいかがですか?

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