Vdrug

V・drug
中部薬品株式会社

知って得する!

くすりんの
豆知識

厚揚げのきのこたっぷりあんかけ

【材料】1人分
調理時間:10分

厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚(150g)
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/4株
●片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
●水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★カットしめじ・・・・・・・・・・・・ 1/2袋
★おくらスナックかつお味・・ 10g(1/2袋)
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 80㎖
★めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★生姜チューブ・・・・・・・・・・・・ 2cm程度

作り方

  1. 厚揚げを一口大に切る。
  2. フライパンにごま油を引いて、1.に焼き色がつくまで中火で焼く。
  3. えのきは石づきを切り落とし、手で細かくさく。
  4. 鍋に★と3.を入れて、えのきとカットしめじに火が通るまで中火で煮る。
  5. ●を混ぜて、水溶き片栗粉をつくる。
  6. 4.に5.を加えて、とろみがついたら火を止める。
  7. 2.を皿に盛りつけ、6.をかけて完成。

栄養成分

  • エネルギー:207kcal
  • タンパク質:9.5g
  • 脂質:10.0g
  • 炭水化物:21.9g
  • 食塩相当量:1.1g

管理栄養士からの一言アドバイス

きのこたっぷりの温まるあんかけと厚揚げが相性抜群です!ぜひ作ってみてくださいね♪

おすすめ記事

View More

関連コンテンツ

#今夜もVドラッグ Vドラッグ公式インスタグラムにて暮らしの豆知識を配信中

カテゴリ一覧

  1. ホーム
  2. 知って得する!くすりんの豆知識
  3. 厚揚げのきのこたっぷりあんかけ