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くすりんの
豆知識
フライパン1つ!かぼちゃのクリームパスタ

【材料】1人分
調理時間:20分
| スパゲッティ 結束タイプ・・・ | 0.5g |
| かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1/3丁(150g) |
| ハーフベーコン・・・・・・・・・・・・ | 20g |
| 小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ1 |
| ★カットしめじ・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
| ★無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・ | 大さじ2 |
| ★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 小さじ1/2 |
| ★コンソメ顆粒・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
作り方
- かぼちゃの種を取り耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(600w1分)。
- 1.の皮を切り落とし、5~7mm幅の薄切りにする。大きい場合は、食べやすい大きさに切る。
- ハーフベーコンを1cm幅の細切りに、小松菜は3cm幅のざく切りにする。
- 深めのフライパンに2.・3.・★を入れ、蓋をせずに中火で沸騰するまで煮る。
- 沸騰したら弱火にし、半分に折ったスパゲッティ結束タイプを加える。くっつかないように時々混ぜながら7分間煮る。
- 7分後、水分が多い場合は強火にして混ぜながら水気を飛ばす。
- 皿に盛り付けて、完成。
栄養成分
- エネルギー:519kcal
- タンパク質:20.0g
- 脂質:9.0g
- 炭水化物:86.3g
- 食塩相当量:2.4g
管理栄養士からの一言アドバイス
フライパン1つで簡単に作ることができます!豆乳を使用しているため、クリーミーでまろやかな味わいになりますよ♪
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