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フライパン1つ!かぼちゃのクリームパスタ

【材料】1人分
調理時間:20分

スパゲッティ 結束タイプ・・・ 0.5g
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/3丁(150g)
ハーフベーコン・・・・・・・・・・・・ 20g
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
★カットしめじ・・・・・・・・・・・・ 少々
★無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★コンソメ顆粒・・・・・・・・・・・・ 少々

作り方

  1. かぼちゃの種を取り耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(600w1分)。
  2. 1.の皮を切り落とし、5~7mm幅の薄切りにする。大きい場合は、食べやすい大きさに切る。
  3. ハーフベーコンを1cm幅の細切りに、小松菜は3cm幅のざく切りにする。
  4. 深めのフライパンに2.・3.・★を入れ、蓋をせずに中火で沸騰するまで煮る。
  5. 沸騰したら弱火にし、半分に折ったスパゲッティ結束タイプを加える。くっつかないように時々混ぜながら7分間煮る。
  6. 7分後、水分が多い場合は強火にして混ぜながら水気を飛ばす。
  7. 皿に盛り付けて、完成。

栄養成分

  • エネルギー:519kcal
  • タンパク質:20.0g
  • 脂質:9.0g
  • 炭水化物:86.3g
  • 食塩相当量:2.4g

管理栄養士からの一言アドバイス

フライパン1つで簡単に作ることができます!豆乳を使用しているため、クリーミーでまろやかな味わいになりますよ♪

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