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中部薬品株式会社

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くすりんの
豆知識

ザクザク美味しい!プロテインクッキー

【材料】6枚分
調理時間:20分

バター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

10g

はちみつ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
卵黄 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
★ホエイプロテイン ショコラ風味・・ 大さじ2
★インスタントオートミール ・・・・・ 30g
アーモンド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3粒
お好みのドライフルーツ ・・・・・・・・・ 10g

【使用アイテム】クッキングシート

作り方

  1. バターを耐熱皿に入れ、ラップをかけずに電子レンジで加熱し、溶かす(600w10秒)。
  2. オーブンから天板を取り出し、160℃に予熱する。
  3. アーモンドとお好みのドライフルーツを包丁で細かく刻む。
  4. ボウルに1・はちみつ・卵黄を入れ、ヘラでよく混ぜ合わせる。
  5. 4に★と3を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。生地を6等分にする。
  6. 天板にクッキングシートを敷く。
  7. 5を1つ分ずつ、スプーンを2本使って厚さ約5mmの丸形に整えながら6の上に並べる。
  8. 160℃のオーブンで10分焼く。
  9. オーブンから取り出し、皿に盛り付けたら完成!

栄養成分(2枚分)

  • エネルギー:178kcal
  • タンパク質:9.1g
  • 脂質:6.2g
  • 炭水化物:23.4g
  • 食塩相当量:0.2g

管理栄養士からの一言アドバイス

たんぱく質を手軽に補給できるプロテインと食物繊維が豊富に含まれているオートミールを使用したクッキーです!
1人当たり1日2枚を目安にお召し上がりください♪

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