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ニラと牛肉の具だくさんわかめスープ

ニラと牛肉の具だくさんわかめスープ

  1. ニラは3㎝程度の長さに切り、ネギは斜めに薄切りする。牛肉は細切りにしておく。
  2. 鍋にごま油、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて香りが出るまで炒める。
  3. 牛肉を加え、火が通ってきたらニラ、ネギを加えさっと炒める。
  4. 水、わかめスープを加え煮立ってきたら弱火にしてアクをとる。
  5. 3分ほど煮て完成。

栄養成分

  • タンパク質:11.6g
  • 脂質:12.2g
  • 炭水化物:6.6g
  • 食塩相当量:2.2g
管理栄養士からの一言アドバイス

夏こそ温活!
夏バテで食欲がないときにも、食欲UP&体を温めてくれるにんにく、しょうが、唐辛子を活用しましょう。
食べ応えがあるのでご飯を入れてクッパ風にするのもおすすめです!

 
 
   

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