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しょうが味噌煮込みうどん

しょうが味噌煮込みうどん

  1. 玉ねぎをスライスにする。
  2. 鍋に水を入れ、沸騰させる。
  3. 沸騰したら玉ねぎを入れる。
  4. 肉とうどんを加える。
  5. うどんがほぐれてきたら、みりん・昆布つゆ・みそ・しょうがの順番で加える。
  6. 最後に卵を落とす。
  7. どんぶりに盛り付け、ネギを添える。

栄養成分

  • タンパク質:20.1g
  • 脂質:21.1g
  • 炭水化物:53.1g
  • 食塩相当量:3.4g
管理栄養士からの一言アドバイス

玉ねぎには血液をサラサラにする作用や体を温める効果があります。
しょうがと組み合わせて冷え症を改善しよう!!

 
 
   

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