豚キムチお好み焼き

【材料】1人分
調理時間:20分

切り餅 ・・・・・・・・・・・・・・・1個
豚バラ肉 ・・・・・・・・・・・・・1枚
キムチ ・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
キャベツ ・・・・・・・・・・・・・1/4枚
お好み焼きソース ・・・・・大さじ1/2
マヨネーズ ・・・・・・・・・・・大さじ1/2
油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
トッピング(青のり、紅生姜) ・・お好みで

作り方

  1. キャベツを千切りにする。
  2. 切り餅に1.とキムチを乗せ、豚バラ肉で巻く。
  3. 2.をアルミホイルで包む。フライパンで餅が柔らかくなるまで焼く。
  4. 餅が柔らかくなってきたら、アルミホイルから取り出す。油を引いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
  5. ソース・マヨネーズ・青のり・紅しょうがをかけて、皿に盛り付けて完成。

栄養成分

  • タンパク質:6.5g
  • 脂 質:18.1g
  • 炭水化物:30.7g
  • 食塩相当量:1.1g
管理栄養士からの一言アドバイス
チーズ・キムチ・明太子など好きな具をのせてお正月に余ってしまったお餅で、好みのアレンジを試してみてください!
 
 

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