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バランス良くガッツリ!ビビンバ丼!!

【材料】1人分
調理時間:10分

【焼肉】
牛バラ肉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
焼肉のたれ ・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
にんにくチューブ ・・・・・・・・・・・2cm
温かいご飯 ・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
卵黄 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
【ナムル】
キャベツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
人参 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
もやし ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
キムチ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
(お好みでいりごまをかけても◎)
にんにくチューブ ・・・・・・・・・・・2cm
顆粒中華だし ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方

    【焼肉】

  1. フライパンにごま油をひいて、牛バラ肉を炒める。
  2. 1.の肉に火が通ったら、焼肉のたれ・にんにくチューブを加えて炒める。

    【ナムル】

  1. キャベツ・人参は長さ4cmの短冊切りにする。
  2. 1.ともやしを耐熱ボールに入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。(600Wで1分30秒)
  3. 2.にごま油・にんにくチューブ・顆粒中華だしを加えて混ぜ合わせる。

  4. 温かいご飯に焼肉・ナムル・キムチ・卵黄をのせて完成。

栄養成分

  • エネルギー:592kcal
  • タンパク質:17.5g
  • 脂質:35.4g
  • 炭水化物:45.0g
  • 食塩相当量:2.9g
管理栄養士からの一言アドバイス
にんにくとキムチで食欲増進!しっかり食べて夏バテ対策をしましょう。丼ぶりの為、1品で多くの栄養素を摂ることができますよ!

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