ケチャップソースのミートボール | くすりんの豆知識｜V・ドラッグ
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ケチャップソースのミートボール

【材料】1人分
調理時間:10分

合挽き肉　････････････････････75ｇ
玉ねぎ、にんじん、ピーマン　･･･計75ｇ
パン粉　･･････････････････････小さじ2
牛乳　････････････････････････大さじ1
塩コショウ　･･････････････････少々
水　･･････････････････････････60ｃｃ
ケチャップ　･･････････････････大さじ1
ウスターソース　･･････････････小さじ1
しょうゆ　････････････････････小さじ1/2
砂糖　････････････････････････小さじ1/2

作り方

  1. 野菜をみじん切りにして、ボウルに入れる。
  2. パン粉を牛乳に浸して1に入れる。
  3. 2にひき肉、塩コショウを入れて、粘り気が出るまで 　混ぜて食べやすい大きさに丸める。
  4. 鍋に水、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖を入れる。
  5. 4に3を入れて、ケチャップソースが煮詰まるまで煮込めば完成。

栄養成分

  • タンパク質：15g
  • 脂質：15.5g
  • 炭水化物：15.1g
  • 食塩相当量：1.6g
管理栄養士からの一言アドバイス
野菜を細かく切って入れることでたくさん野菜を 摂ることができ、好き嫌いなく召し上がれます！ 栄養も摂りつつ、大人も子どももみんなでわいわい 召し上がれるミートボールです。

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