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肉無し!?オートミール餃子

【材料】1人分
調理時間:30分

キャベツ ・・・・・・・・・・・・2枚
ニラ ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3束
食塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々(ひとつまみ)
オートミール ・・・・・・・・・大さじ2
★ニンニクチューブ ・・・・1センチ
★ショウガチューブ ・・・1センチ
★醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
餃子の皮 ・・・・・・・・・・・・・10枚
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㏄

作り方

  1. キャベツ・ニラはみじん切りにする。水気の多いキャベツの場合は塩もみして水分を絞る。
  2. ボウルに1.・オートミール・★を入れ混ぜ合わせる。
  3. 2.を餃子の皮で包む。
  4. 熱したフライパンにごま油をひき、餃子を並べて焼く。少し焼き色がついたら水100㏄を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 水気が無くなったら蓋をとり、焦げ目をつける。
  6. 盛り付けて、完成。

栄養成分

  • タンパク質:12.6g
  • 脂質:5.6g
  • 炭水化物:62.0g
  • 食塩相当量:1.9g
管理栄養士からの一言アドバイス
肉が入っていないのに、満足感のあるヘルシーな餃子です!食物繊維が豊富で、ダイエットをしている方にもおすすめです。 是非作ってみてください!
 
 

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