濃厚かぼちゃプリン

【材料】1人分
調理時間:30分

かぼちゃ(種・わた・皮除く) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
★牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
★オリゴ糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
粉ゼラチン ・・・・・・・・・・・・・・・・2g
お湯 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

  1. かぼちゃの種を取り除き、3センチ程度に切る。電子レンジで加熱する。(600Wで5~6分)
  2. 温かいうちにかぼちゃの皮を切り落とす。
  3. 3.2.と★をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
  4. ゼラチンを80℃以上のお湯で溶かして3.に混ぜながら加える。
  5. 容器に入れる。
  6. 冷蔵庫で15分冷やして完成。

栄養成分

  • タンパク質:4.2g
  • 脂質:1.7g
  • 炭水化物:21.7g
  • 食塩相当量:0.1g
管理栄養士からの一言アドバイス
栄養豊富なかぼちゃとおなかの調子を整えてくれるイソマルトオリゴ糖を使ったプリンです。チョコペンで絵を描いてハロウィンを楽しみましょう!
 
 

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