ひとくちオムレツ

【材料】1人分
調理時間:15分

《ハムチーズ》
溶き卵(M)  ・・・・・・・・・・・・1個分
プレーンヨーグルト ・・・・・・・10g
ロースハム ・・・・・・・・・・・・・・1枚
ピザ用チーズ  ・・・・・・・・・・・20g
マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コンソメ顆粒 ・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
ケチャップ ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
パセリ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
《パプリカ》
溶き卵(M)  ・・・・・・・・・・・1個分
プレーンヨーグルト ・・・・・・10g
赤パプリカ ・・・・・・・・・・・・・1/4個
黄パプリカ  ・・・・・・・・・・・・・1/4個
マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コンソメ顆粒 ・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
ケチャップ ・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
パセリ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方

  1. ロースハム、赤パプリカ、黄パプリカをみじん切りにする。
  2. 【ハムチーズ】 ボウルに卵を溶き、ロースハム、チーズを入れて混ぜる。
    【パプリカ】 別のボウルに卵を溶き、赤パプリカ、黄パプリカを入れて混ぜる。
  3. それぞれにヨーグルト、マヨネーズ、コンソメ顆粒を入れて混ぜる。
  4. 耐熱皿にラップを敷き、3を少しずつ流し入れる。
  5. 4を電子レンジ500Wで2分温め、取り出してキッチンペーパーで 丸くなるように形を整える。形を整えたらもう1分加熱する。
  6. 皿に盛りつけ、ケチャップ、パセリを乗せて完成。

栄養成分

  • タンパク質:19.7g
  • 脂質 :23.7g
  • 炭水化物:6.6g
  • 食塩相当量 :2.5g
管理栄養士からの一言アドバイス
栄養豊富な卵を使った、食べやすいひとくち サイズのオムレツです。イースターにちなんで、見た目をカラフルにしました。 フライパンを使わず、レンジで簡単にできるので、ぜひ作ってみてください!
 
 

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