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1食分の野菜が摂れる!ぷちぷちサラダ

【材料】1人分
調理時間:10分

冷凍枝豆 ・・・・・・・・・・・・・・20g
冷凍きざみオクラ ・・・・・・・大さじ2(20g)
コーン缶 ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2(20g)
ミニトマト ・・・・・・・・・・・・・2個(30g)
レタス ・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚(10g)
サラダチキン ・・・・・・・・・・・20g
ごまドレッシング ・・・・・・・小さじ1(5g)

作り方

  1. 冷凍の枝豆とオクラは解凍し、枝豆はさやから出す。
  2. トマトは1/4大、サラダチキンは一口大に切る。
  3. レタス以外の材料を混ぜ合わせる。
  4. 皿にレタスを敷き、3を盛り付けて完成。

栄養成分

  • タンパク質:9.1g
  • 脂質:3.9g
  • 炭水化物:10.9g
  • 食塩相当量:0.6g
管理栄養士からの一言アドバイス
彩りも綺麗なこのサラダは、1品で野菜を100g摂ることができます。 火を使わずに作ることができるので、暑くて料理をする気が起きない!という時にもおすすめです♪
 
 

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